Quand planter les semences condimentaires ? Guide complet

Les semences condimentaires, comme le basilic, le persil ou encore la coriandre, peuvent être plantées tout au long de l’année, en fonction de la variété et des conditions climatiques de votre région. Pour optimiser leur croissance et garantir une bonne récolte, il est essentiel de choisir la période de semis la plus adaptée à chaque type de graine.

1. Semis au printemps

La majorité des semences condimentaires se plantent au printemps, lorsque le sol commence à se réchauffer. Les graines de basilic, de coriandre ou de persil apprécient un sol à une température douce, ce qui favorise une germination rapide et efficace. En général, on commence les semis à partir de mars ou avril, une fois que les risques de gel sont passés.

Semis en pleine terre

Si vous choisissez de semer en pleine terre, veillez à attendre que le sol soit bien réchauffé. Préparez votre sol en l’ameublissant et en ajoutant du compost ou du terreau de qualité. Semez les graines en surface ou en sillons peu profonds et arrosez légèrement.

2. Semis en été

Certaines semences, comme la ciboulette ou l’aneth, peuvent être plantées en été. Ces plantes aromatiques supportent bien la chaleur et germent rapidement si le sol reste humide. Semer en été permet également de profiter de récoltes prolongées jusqu’à l’automne.

Astuce pour les régions chaudes

Dans les régions aux étés très chauds, privilégiez un semis à l’ombre ou en intérieur pour éviter que les jeunes plants ne souffrent du soleil direct. Utiliser un voile d’ombrage ou une mini-serre peut aussi protéger les semis.

3. Semis en automne et hiver

Certaines semences, comme celles de la mâche ou du persil, peuvent être semées en automne ou en hiver sous abri. Utiliser une serre ou des cloches permet de protéger les semis du froid et de profiter d’une production en continu. Cela vous permet d’avoir des plantes aromatiques fraîches même pendant les périodes les plus froides.

Semis en intérieur

Pour des plantes comme le basilic, qui préfèrent des températures plus chaudes, il est possible de faire des semis en intérieur tout au long de l’année. Utilisez des pots ou des bacs à semis placés dans un endroit lumineux et maintenez une température constante pour favoriser la germination.

En choisissant les bonnes périodes de semis en fonction des variétés, vous maximiserez vos chances de réussite et profiterez d’herbes fraîches toute l’année.