Plants de Pommes de Terre

Cultivez des pommes de terre bio de qualité supérieure : Les secrets des plants pour une récolte abondante

Découvrez notre sélection de plants de pommes de terre  et plants de pommes de terre bio, idéale pour les jardiniers souhaitant cultiver des variétés savoureuses et productives. Nos plants sont issus de l'agriculture biologique, garantissant une culture respectueuse de l'environnement et de votre santé.

Les différents types de pommes de terre

Les pommes de terre se classent en plusieurs catégories selon leur précocité (vitesse de maturité) et leur texture de chair (ferme, tendre, farineuse). Voici les principales distinctions :

1. Selon la précocité

2. Selon la texture de chair

  • Pommes de terre à chair ferme : Idéales pour les salades et les cuissons vapeur, elles gardent leur tenue à la cuisson. Exemples : Charlotte, Ratte.

  • Pommes de terre à chair tendre : Polyvalentes, elles s'adaptent à plusieurs types de cuisson. Exemples : Monalisa, Nicola.

  • Pommes de terre à chair farineuse : Parfaites pour les purées et les frites, elles s'écrasent facilement. Exemples : Bintje.

Rendement et résistance

Certaines variétés de pommes de terre offrent des rendements plus élevés que d'autres. De plus, certaines sont résistantes à des maladies courantes telles que le mildiou. Tenez compte de ces facteurs lors de votre choix. Sélectionnez les variétés de pommes de terre qui correspondent à vos besoins et à vos préférences culinaires. Parmi nos favoris, nous vous recommandons :

  • La pomme de terre Amandine : Elle se distingue par sa texture ferme et sa capacité à conserver sa tenue pendant la cuisson. Délicieuses lorsqu'elles sont dégustées avec leur peau, elles sont particulièrement savoureuses lorsqu'elles sont cuites à l'eau ou à la vapeur, ce qui permet de préserver leur goût et leur texture caractéristique.
  • La pomme de terre Bintje : Son goût riche et sa texture fondante apportent une réelle profondeur de saveur à vos potages et soupes, leur donnant un caractère unique et une consistance agréable.
  • La pomme de terre Monalisa Bio : Elle se prête parfaitement à une cuisson en salade ou à la vapeur, préservant ainsi sa texture et son goût délicat. De plus, grâce à sa chair jaune, elle est idéale pour la réalisation de frites croustillantes et savoureuses. La Monalisa se révèle également délicieuse en purée, en soupe ou en gratin, ajoutant une touche de crémeux et de saveur à ces plats.

Que vous soyez un jardinier débutant ou expérimenté, retrouvez notre guide pour obtenir une récolte abondante et savoureuse et connaître toutes les astuces de conservation de votre récolte

Entretien et récolte des pommes de terre

Une fois plantées, les pommes de terre nécessitent quelques soins :

  • Butter les plants : Lorsque les tiges atteignent 15 cm, ramenez de la terre autour des pieds pour favoriser le développement des tubercules.
  • Arroser avec modération : Un excès d'eau peut provoquer des maladies comme le mildiou.
  • Surveiller les maladies et ravageurs : Le doryphore et le mildiou sont les principaux ennemis à contrôler.

La récolte se fait généralement de juin à septembre, selon la variété plantée. Pour les pommes de terre nouvelles, comptez environ 90 jours après la plantation. Les variétés de conservation se récoltent après 120 à 150 jours.

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