Raifort (1 racine)

Raifort (1 racine)

4.50 €
Produit non vendu dans les DOM TOM
onEn attentelivrable au plus tard le 23 février 2017
Réf : 120.0120.Cotation transport110 g

Voir la description complète du produit

Avec ce produit Magellan vous conseille:

Avoine bioCarotte Caracas (500 graines)Engrais Bio Plumes 100% Naturel 12L

Description

Armoracia rusticana.
Le Raifort est également appelé « Moutarde d'Allemagne ».
Bien que cultivé pour sa racine, son feuillage ovale vert luisant et ses petites fleurs blanches sont des plus agréables au jardin.

Description : Le raifort est une solide plante vivace dont on consomme la racine en condiment.

Au jardin : La racine de raifort se plante au printemps et se cultive en sol riche, frais et ameubli, à exposition mi-ombragée. La récolte s'effectue à partir de l'automne, au fur et à mesure des besoins. Grâce à sa forte résistance au froid, le raifort peut, sans problème, passer l'hiver en terre.

En cuisine : Utilisé râpé, sa saveur piquante et poivrée rappelle celle du radis noir et du wasabi. Il sert généralement de condiment en remplacement de la moutarde. Un pied ou deux suffiront amplement pour relever les plats de toute la famille : bouillons,
sauces, viandes, mayonnaises...